কি ভাবে তৈরি করবেন চিকেন ঝাল রোস্ট ?

কি ভাবে তৈরি করবেন চিকেন ঝাল রোস্ট ?

চিকেন ঝাল রোস্ট রান্না করতে যা যা লাগবেঃ

মেরিনেট করতেঃ
চিকেন ৬ পিস
হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ [অপশনাল]
লবণ ১/২ চা চামচ

রোস্টের মসলা করতেঃ
১টা জয়ফলের চার ভাগের ১ ভাগ
জয়ত্রী আনুমানিক ১ গ্রাম
দারচিনি ১ টুকরো
সাদা এলাচ ৪ টা
কালো এলাচ ১ টি
শাহী জিরা ১/৪ চা চামচ
কিসমিস ১ টেবিল চামচ
কাঠবাদাম/ কাজুবাদাম ৭-৮ টি
কালো গোলমরিচ ১/২ চা চামচ
সাদা গোলমরিচ ১ চা চামচ
পোস্ত দানা ১ চা চামচ
এবং পেঁয়াজ বেরেস্তা ১/২ কাপ

#পেঁয়াজ বেরেস্তাঃ
রান্না করতে যা যা লাগবেঃ
সয়াবিন তেল ১/২ কাপ
তেজ পাতা ১ টি
দারচিনি ১ টুকরো
এলাচ ৪ টি
লবঙ্গ ৪-৫ টি
পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ
পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ
আদা বাটা ১ চা চামচ
রসুন বাটা ১ চা চামচ
জিরা গুড়ো ১ চা চামচ
ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ
শুকনো মরিচের গুঁড়া দেড় চা চামচ
টক দই ১/৪ কাপ
কাঁচা মরিচ ৪-৫ টি
ঘি ১ চা চামচ
কিসমিস ১ টেবিল চামচ

নকশী টিভি'র সকল অনুষ্ঠান সরাসরি দেখতে ক্লিক করুনঃ সরাসরি সম্প্রচার

ইউটিউবে নকশী টিভির জনপ্রিয় সব নাটক দেখতে সাবস্ক্রাইব করুন নকশী টিভির ইউটিউব চ্যানেল

মন্তব্য যোগ করুন

Your email address will not be published.

সাম্প্রতিক খবর